八种食物维生素c都比柳橙高

根据农业部资料,每100克柳橙,约含有53毫克的维生素C,其实在常见的蔬果中排名不算顶尖,想要补充维生素C,你还有这些选择:

1.番石榴
番石榴维生素C含量在水果中数一数二,每100克番石榴含有228毫克维生素C,是柳橙的4倍多。番石榴抗氧化力优异,国产水果中,珍珠番石榴和桑椹、巨峰葡萄的抗氧化力遥遥领先其他水果。


2. 奇异果
奇异果一向就以富含维生素C著称,每100克含量约93毫克,奇异果含有钾与铜,尤其钾能降低血压,让心律稳定,神经传导正常,也有益骨骼健康。绿色奇异果还比黄金奇异果多了1倍的膳食纤维,有助排便,改善便秘。
3. 木瓜
每100克木瓜含有61毫克的维生素C,研究更显示多吃木瓜有助缓解鼻窦阻塞,并强化骨骼。
4. 草莓
草莓的维生素C含量也略高于于柳橙,每100公克含量约59毫克,草莓还富含叶酸,叶酸能减缓记忆力衰退,并减少新生儿缺陷及心脏病和中风危机。
5. 彩椒
各色彩椒平均每100克含有128毫克维生素C,其中红椒含量还高于青椒,红椒另含有维护眼睛健康的维生素A,青椒则有丰富纤维质。


6. 花椰菜
花椰菜属于十字花科蔬菜,十字花科蔬菜被认为有防癌、抗氧化功效,热量低又富含纤维质,是减重的好帮手。每100克花椰菜更含有89毫克维生素C。
7. 苦瓜
苦瓜热量低,还富含控制血糖、血脂的物质,除了预防心血管疾病,还能减少脂肪堆积。苦瓜除了含有维生素B1、B2、叶酸及钙、镁、钾等矿物质,每100克也有84毫克的维生素C。
8. 羽衣甘蓝(kale)
羽衣甘蓝被认为是超级蔬菜之一,维生素A、维生素K含量都是每日建议摄取量的好几倍,每100公克更含有93.4毫克的维生素C,简直是营养素的超级宝库。

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